木挽亭(佐野市)

仕事で佐野までやってきました。
ちょうど昼時、ラーメン食う気満々です。
今日は2〜3回連続で振られていた『木挽亭』に行ってきました。

今日は駐車場・店内ともほぼ満員。繁盛してますね〜。カウンターに着席します。

ガッツリとチャーハンを食べたい衝動に駆られましたがさすがにカロリーオーバー。
塩ラーメンを大盛にする方向で妥結。結局ガッツリです。

到着。シンプルさここに極まれり、なビジュアル。

味もシンプルかって言うとそうではなく、鶏ベースのなかに魚介の風味も感じられる大変美味しいスープと、佐野系にしてはしっかりした麺が絶妙のハーモニー。
箸でつまむと崩れてしまうぐらい柔らかいチャーシューもまた絶品です。
遠くに感じる生姜？の風味がいいアクセントになってます。

いや〜久々ですが美味かったです。
悩んで結局食べなかったチャーハンや、抹茶塩で食する餃子もまた美味しいのです。
個人的には佐野系1、2を争う名店です。

ごちそうさまでした！